粉もんってこんなもん？

 

最近、粉もんにはまっています。

もちろん、薬ではありません(笑)

ついに製粉メーカーからの直接取り寄せ

本当は米粉のみのパンを焼きたかったのですが、

グルテンが手元に無かったので、

強力粉４：米粉１の米粉入り食パンを作りました。

そのままでも食べられるように、

バターと砂糖を通常の1.5倍にしてみました。

 

 

 

スタートから４時間後・・・・

小麦粉だけとはまた違ったいい香りがしてきました。

 

 

 

予想外にしっかりと膨れ上がりました。

味はしっとり感とモチモチ感があり、

最高の出来栄えでした。

 

その晩は・・・たこ焼き

見た目は最高に悪いですが・・・

具沢山の味は最高　　まあまあかな？

これからも粉もんへの挑戦は続く・・・(笑)

自分で 作って食べますが、あとかたずけは・・・できません